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秘鲁鱿鱼丝护色剂
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产品： 已关注次数：7330秘鲁鱿鱼丝护色剂 
批发价： 面议
最小起订量： 20
供货总量： 271
发货期限： 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至： 长期有效
最后更新： 2015-12-30 16:26
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详细信息
秘鲁鱿鱼丝护色剂专 用于秘鲁鱿鱼丝除酸、抗氧化、抑制美拉德反应、改善质构及稳定色泽的护色剂， 在原料烘烤前使用。l产品特性：白色无嗅粉末，易溶于水，pH值呈碱性；使用安全、无毒、无害。l技术功能：可防止秘鲁鱿鱼产品脂肪含量的氧化并能有效的抑制美拉德反应，能去除秘鲁鱿鱼的怪酸味，有膨松、增加口感之功效。具有对鱿鱼起消毒、杀菌、保鲜的作用；能保护鱿鱼肌肉组织质构，由于以上作用，可以保护产品的感官特征、稳定色泽、延长产品的货架期。
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